鴛鴦炒飯

鴛鴦炒飯

別の鴛鴦炒飯

鴛鴦炒飯（ユンヨンチャーハン）は香港とマカオの茶餐廳、レストランと香港式ファーストフード店によく見られる料理。通常鶏肉と玉葱のトマトソースと、シーフードのホワイトソースが卵の炒飯の上にのっている。レストランでは一般に鴛鴦炒飯を太極の樣式に作るため、またの名を太極鴛鴦飯ともいい、他は4羽食べてつりあいがとれる形に作る。

[編集] 関連項目

鴛鴦茶

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http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B4%9B% ... 2%E9%A3%AF

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