榮華
Sep 26th, '11, 15:07
榮華
位於元朗大馬路的元朗榮華總店
元朗大榮華酒樓
榮華是香港的一個飲食集團，以榮華食品製造業有限公司作為集團母公司，旗下設有酒樓及餅家等業務，旗下品牌包括榮華酒樓及榮華餅家。
目錄
[隱藏]
1 歷史
2 榮華歷史年表
3 主要業務
4 門市
5 大榮華酒樓
6 認明香港榮華月餅[1]
7 外部連結
8 資料來源
歷史
榮華於1950年由劉培齡及趙聿修創辦，兩人於新界當時的郊區元朗開設榮華酒樓，共有4層，另設餅食外賣服務。1962年，成立有限公司並擴充營業，1963年起首創並生產白蓮蓉月餅，1967年在灣仔駱克道開設分店，1975年於元朗安寧路開設大榮華酒樓。
榮華的餅店及食品業務一直擴充，主要產品包括月餅，傳統中式餅食及臘腸等。1980年代起，榮華在香港各區包括旺角、觀塘、香港仔、荃灣及深水埗開設門市，亦擴充元朗廠房。1990年代，在元朗安樂路的元朗榮華中心落成。並於香港國際機場禁區及非禁區開設分店。2006年，於大嶼山昂坪市集開設互動多媒體資訊茶藝館。2007年推出冰皮月餅。2008年推出全新囍餅系列。
榮華歷史年表
1950年 元朗榮華酒樓成立，經營酒樓茶市、中式禮餅及月餅業務。
1962年 改組成為有限公司，引進管理階層發展臘腸、月餅業務。
1963年 率先棄用豬油，採用純植物油及正湘蓮子，以低油及低糖，配合師傅的精湛功藝慢火烹調白蓮蓉，口感清香嫩滑、味道與別不同
1967年 在灣仔駱克道開設第二間酒樓。
70年代 於元朗開設大榮華酒樓。
產品日趨多元化，自購元朗大廈廠房以作發展餅食業務。
青山道開設首間門市部。
開始出口月餅至世界各地各大主要城市。
80年代 在旺角、官塘、香港仔、荃灣及深水埗開設門市，並進一步擴充元朗廠房。
90年代 元朗榮華中心落成啟用，當中七層作生產及行政之用，鞏固業務發展。門市數目亦迅速增長，遍佈港九新界；而 新機場禁區及非禁區的分店亦相繼開業。
1997年 特聘著名設計師靳埭強先生及劉小康先生擔任設計顧問，重新設計公司商標及發展一系列新產品，統一強化榮華的品牌形象
1998年 於香港國際機場開設首間零售店舖，榮華乃首家於機場開設零售分店的中式餅家
首家中式餅家開設網上商店（E-SHOP www.mooncake.com），為世界各地顧客提供月餅速遞服務
1999年 榮華由香港中華廠商聯合會頒發首屆「香港十大名牌」獎項
2000年 於美孚地鐵站開設首家地鐵門市，其後不斷發展鐵路沿線，拓展年青市場
2003年 增設「產品部」及「品質檢定部」，致力採購、研發新產品及嚴格監控產品質素，保障顧客利益
特聘香港生產力促進局擔任顧問，成功獲香港旅遊發展局頒發優質旅遊服務證書，足證榮華「以禮待真，服務至真」的待客精神
2004年 榮華月餅榮獲由香港通用公證行有限公司（SGS）頒發國際認可的「食品安全重點控制系統」認證，確保食品安全衛生，貫徹忠旨「賣得放心，買得安心」
參與勞工處青少年見習服務計劃
於香港國際機場開設第二間分店，舒適的購物環境讓購物的旅客享受更高的購物樂趣
2005年 為青山道、觀塘、旺角、荃灣、樂富五間地舖進行翻新工程，統一門市形象，予顧客煥然一新的感覺 與香港旅遊發展局合作舉辦造餅坊，向訪港旅客介紹中國的傳統造餅技術
2006年 憑藉規劃完善的品質管理系統和落實的可持續發展措施，榮華榮獲由香港生產力促進局頒發首屆「最佳創建品牌企業獎」
榮華由香港品牌發展局及香港中華廠商會聯合頒發「香港名牌」
獲地鐵公司及SKYRAIL欖車公司邀請，在大嶼山昂坪旅遊村設置首間多媒體茶館－榮華昂坪茶館，向來自世界各地的旅客展示博大精深的茶葉知識，發揚傳統茶藝，及地道茶食文化
榮華月餅榮獲由瑞士認可處SAS頒發ISO22000國際認證，肯定榮華月餅享譽國際及在食品製造業上的領導地位
2007年 於機場翔天廊開設兩間主題門市，分別是「榮華50」及「榮華老婆餅」。「榮華老婆餅」以其中一項拳頭產品－老婆餅為主題，配以現代化的裝潢，演繹出摩登新潮的格調。「榮華50」，著重重現榮華1950年創辦時的裝潢，讓顧客重溫榮華舊店舖特色。
年中於九廣東鐵落馬洲站開設三間以手信為主題的榮華門市，方便旅客選購榮華產品
推出冰皮月餅、KieKie白兔系列產品
2008年 重新設計婚嫁禮餅系列，整個包裝以全新面貌呈獻，為新人帶來甜蜜的祝福
主要業務
香港榮華月餅
酒樓
月餅
臘味
中式餅食、結婚禮餅
茶葉
粽子
門市
榮華餅家在香港開設超過40間分店，主要位於港鐵車站、機場及各大商場。
灣仔榮華酒樓
元朗大榮華酒樓
青山道榮華餅家
荃灣榮華餅家
觀塘榮華餅家
元朗榮華餅家
旺角榮華餅家
香港國際機場榮華餅家
榮華昂坪茶館(已結業)
大榮華酒樓
大榮華酒樓於1975年開設，1998年12月重開，主要供應圍頭菜，並由有「食神」之稱的廚師梁文韜主理。著名菜色有懷舊菜雞蛋焗魚腸、白水浸烏頭、炒長遠，拌以頭抽及豬油的缽仔蒸飯、奶黃馬拉糕，及臘腸卷等懷舊點心。2006年9月，大榮華酒樓於九龍灣其士商業中心開設市區首家分店。
認明香港榮華月餅[1]
「榮華月餅」香港商標註冊號04548
由香港名設計師靳埭強先生設計之香港商標註冊號B02262
「花好月圓」圖案，國內商標註冊號1567181
香港工業總會頒發Q嘜優質產品證明
國內牡丹花註冊商標600301
香港榮華第59年週年標記
「榮華富貴」圖章，國內商標註冊號1654849
外部連結
榮華
榮華網上商店
榮華婚嫁專家
榮華冰皮月餅
資料來源
相關的維基共享資源：
榮華
大榮華 工商月刊，香港總商會
香港大榮華酒樓從元朗殺入市區 羊城晚報，弍零零陸年玖月三十日
香港地圖：半世紀茶樓家家有堅持
食神掌舵 圍村菜響名堂 文匯報，2007年5月23日
^ http://www.hkronghua.com/html/new/200908/20-33.html
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http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%A6%AE%E8%8F%AF
位於元朗大馬路的元朗榮華總店
元朗大榮華酒樓
榮華是香港的一個飲食集團，以榮華食品製造業有限公司作為集團母公司，旗下設有酒樓及餅家等業務，旗下品牌包括榮華酒樓及榮華餅家。
目錄
[隱藏]
1 歷史
2 榮華歷史年表
3 主要業務
4 門市
5 大榮華酒樓
6 認明香港榮華月餅[1]
7 外部連結
8 資料來源
歷史
榮華於1950年由劉培齡及趙聿修創辦，兩人於新界當時的郊區元朗開設榮華酒樓，共有4層，另設餅食外賣服務。1962年，成立有限公司並擴充營業，1963年起首創並生產白蓮蓉月餅，1967年在灣仔駱克道開設分店，1975年於元朗安寧路開設大榮華酒樓。
榮華的餅店及食品業務一直擴充，主要產品包括月餅，傳統中式餅食及臘腸等。1980年代起，榮華在香港各區包括旺角、觀塘、香港仔、荃灣及深水埗開設門市，亦擴充元朗廠房。1990年代，在元朗安樂路的元朗榮華中心落成。並於香港國際機場禁區及非禁區開設分店。2006年，於大嶼山昂坪市集開設互動多媒體資訊茶藝館。2007年推出冰皮月餅。2008年推出全新囍餅系列。
榮華歷史年表
1950年 元朗榮華酒樓成立，經營酒樓茶市、中式禮餅及月餅業務。
1962年 改組成為有限公司，引進管理階層發展臘腸、月餅業務。
1963年 率先棄用豬油，採用純植物油及正湘蓮子，以低油及低糖，配合師傅的精湛功藝慢火烹調白蓮蓉，口感清香嫩滑、味道與別不同
1967年 在灣仔駱克道開設第二間酒樓。
70年代 於元朗開設大榮華酒樓。
產品日趨多元化，自購元朗大廈廠房以作發展餅食業務。
青山道開設首間門市部。
開始出口月餅至世界各地各大主要城市。
80年代 在旺角、官塘、香港仔、荃灣及深水埗開設門市，並進一步擴充元朗廠房。
90年代 元朗榮華中心落成啟用，當中七層作生產及行政之用，鞏固業務發展。門市數目亦迅速增長，遍佈港九新界；而 新機場禁區及非禁區的分店亦相繼開業。
1997年 特聘著名設計師靳埭強先生及劉小康先生擔任設計顧問，重新設計公司商標及發展一系列新產品，統一強化榮華的品牌形象
1998年 於香港國際機場開設首間零售店舖，榮華乃首家於機場開設零售分店的中式餅家
首家中式餅家開設網上商店（E-SHOP www.mooncake.com），為世界各地顧客提供月餅速遞服務
1999年 榮華由香港中華廠商聯合會頒發首屆「香港十大名牌」獎項
2000年 於美孚地鐵站開設首家地鐵門市，其後不斷發展鐵路沿線，拓展年青市場
2003年 增設「產品部」及「品質檢定部」，致力採購、研發新產品及嚴格監控產品質素，保障顧客利益
特聘香港生產力促進局擔任顧問，成功獲香港旅遊發展局頒發優質旅遊服務證書，足證榮華「以禮待真，服務至真」的待客精神
2004年 榮華月餅榮獲由香港通用公證行有限公司（SGS）頒發國際認可的「食品安全重點控制系統」認證，確保食品安全衛生，貫徹忠旨「賣得放心，買得安心」
參與勞工處青少年見習服務計劃
於香港國際機場開設第二間分店，舒適的購物環境讓購物的旅客享受更高的購物樂趣
2005年 為青山道、觀塘、旺角、荃灣、樂富五間地舖進行翻新工程，統一門市形象，予顧客煥然一新的感覺 與香港旅遊發展局合作舉辦造餅坊，向訪港旅客介紹中國的傳統造餅技術
2006年 憑藉規劃完善的品質管理系統和落實的可持續發展措施，榮華榮獲由香港生產力促進局頒發首屆「最佳創建品牌企業獎」
榮華由香港品牌發展局及香港中華廠商會聯合頒發「香港名牌」
獲地鐵公司及SKYRAIL欖車公司邀請，在大嶼山昂坪旅遊村設置首間多媒體茶館－榮華昂坪茶館，向來自世界各地的旅客展示博大精深的茶葉知識，發揚傳統茶藝，及地道茶食文化
榮華月餅榮獲由瑞士認可處SAS頒發ISO22000國際認證，肯定榮華月餅享譽國際及在食品製造業上的領導地位
2007年 於機場翔天廊開設兩間主題門市，分別是「榮華50」及「榮華老婆餅」。「榮華老婆餅」以其中一項拳頭產品－老婆餅為主題，配以現代化的裝潢，演繹出摩登新潮的格調。「榮華50」，著重重現榮華1950年創辦時的裝潢，讓顧客重溫榮華舊店舖特色。
年中於九廣東鐵落馬洲站開設三間以手信為主題的榮華門市，方便旅客選購榮華產品
推出冰皮月餅、KieKie白兔系列產品
2008年 重新設計婚嫁禮餅系列，整個包裝以全新面貌呈獻，為新人帶來甜蜜的祝福
主要業務
香港榮華月餅
酒樓
月餅
臘味
中式餅食、結婚禮餅
茶葉
粽子
門市
榮華餅家在香港開設超過40間分店，主要位於港鐵車站、機場及各大商場。
灣仔榮華酒樓
元朗大榮華酒樓
青山道榮華餅家
荃灣榮華餅家
觀塘榮華餅家
元朗榮華餅家
旺角榮華餅家
香港國際機場榮華餅家
榮華昂坪茶館(已結業)
大榮華酒樓
大榮華酒樓於1975年開設，1998年12月重開，主要供應圍頭菜，並由有「食神」之稱的廚師梁文韜主理。著名菜色有懷舊菜雞蛋焗魚腸、白水浸烏頭、炒長遠，拌以頭抽及豬油的缽仔蒸飯、奶黃馬拉糕，及臘腸卷等懷舊點心。2006年9月，大榮華酒樓於九龍灣其士商業中心開設市區首家分店。
認明香港榮華月餅[1]
「榮華月餅」香港商標註冊號04548
由香港名設計師靳埭強先生設計之香港商標註冊號B02262
「花好月圓」圖案，國內商標註冊號1567181
香港工業總會頒發Q嘜優質產品證明
國內牡丹花註冊商標600301
香港榮華第59年週年標記
「榮華富貴」圖章，國內商標註冊號1654849
外部連結
榮華
榮華網上商店
榮華婚嫁專家
榮華冰皮月餅
資料來源
相關的維基共享資源：
榮華
大榮華 工商月刊，香港總商會
香港大榮華酒樓從元朗殺入市區 羊城晚報，弍零零陸年玖月三十日
香港地圖：半世紀茶樓家家有堅持
食神掌舵 圍村菜響名堂 文匯報，2007年5月23日
^ http://www.hkronghua.com/html/new/200908/20-33.html
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http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%A6%AE%E8%8F%AF
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