糯米糍

糯米糍

糯米糍（又寫作糯米餈），也叫糯米糰，是一種流行於中國南方的甜品，材料主要是糯米粉團，一般會有豆沙、蓮蓉或花生的餡料在內，但亦有不放任何餡料的。製法主要是將糯米粉、砂糖混合製成粉團（有時會加入椰漿），再選擇是否包入餡料，然後蒸熟，放涼後沾上椰絲或木薯粉即可製成。

參見

麻糬
雪米糍
湯圓
糖不甩
茶粿

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http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%B3%AF ... 3%E7%B3%8D

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