水晶包
Sep 26th, '11, 16:05
水晶包
水晶包（前）與叉燒包（後）比較
水晶包，潮汕地區也稱為無米粿，是廣東潮州小吃，在廣東其他地區、香港和澳門地區也很常見，做法是將白蓮茸，紅豆茸搓成丸狀餡料待用。將餡料黐上一粒杬仁，放入用澄麵和生粉搓成粉糰的皮，捏成水晶包，蒸約三分鐘即成。
[編輯] 參見
水煎包
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http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%B0%B4 ... 6%E5%8C%85
水晶包（前）與叉燒包（後）比較
水晶包，潮汕地區也稱為無米粿，是廣東潮州小吃，在廣東其他地區、香港和澳門地區也很常見，做法是將白蓮茸，紅豆茸搓成丸狀餡料待用。將餡料黐上一粒杬仁，放入用澄麵和生粉搓成粉糰的皮，捏成水晶包，蒸約三分鐘即成。
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水煎包
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