飛機欖
Sep 26th, '11, 22:12
飛機欖
現在的飛機欖不再以「掟錢落街、拋欖上樓」方式售賣了
甘草欖又稱飛機欖（英語：Aeroplane Olive），最先出現於廣州，之後來到香港。甘草欖形如橄欖，用鹽及甘草等藥材醃製造而成，甘草味濃，酸中帶甜，不易變壞。在1950年代至1970年代，甘草欖的流動小販斜背著欖型的容器，在民居街上沿途叫賣。因當時的唐樓高度有限，只得數層，買家從陽台扔錢給街上的小販，而小販則扔給買家甘草欖，訓練有素，如放飛機仔，因此有飛機欖的別稱。
參見
香港街頭小吃
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http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%94%98 ... 9%E6%AC%96
現在的飛機欖不再以「掟錢落街、拋欖上樓」方式售賣了
甘草欖又稱飛機欖（英語：Aeroplane Olive），最先出現於廣州，之後來到香港。甘草欖形如橄欖，用鹽及甘草等藥材醃製造而成，甘草味濃，酸中帶甜，不易變壞。在1950年代至1970年代，甘草欖的流動小販斜背著欖型的容器，在民居街上沿途叫賣。因當時的唐樓高度有限，只得數層，買家從陽台扔錢給街上的小販，而小販則扔給買家甘草欖，訓練有素，如放飛機仔，因此有飛機欖的別稱。
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香港街頭小吃
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