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滷水鵝

Sep 27th, '11, 14:20

滷水鵝


滷水鵝是一種潮汕食品,也是中國廣東、香港和澳門的潮州酒樓和打冷食肆常見的小菜,用潮州獅頭鵝滷製、除滷水獅頭鵝以外,用滷水煮的食品有滷水鵝掌翼和滷水鵝肝。

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http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%BB%B7 ... 4%E9%B5%9D
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