P44.惠如楼。始建于1875年,是广州少数几家百年老字号茶楼之一。上世纪三十年代,惠如楼推出“星期美点”。点心每星期一换,品种绝不重复。为吸引顾客,每周都在门外张贴海报,上书“本星期美点由某名师主政”等字样。据粗略估算,惠如楼所创制的美点,有数千款之多!著名点心有“脯鱼干蒸烧卖”、“笋尖鲜虾饺”、“榄仁萨骑马”等。
除了精美点心外,惠如楼还以正宗传统粤菜和龙凤礼饼闻名。著名菜式有:“百花鲜竹盒”、“惠如一品素”、“如意香汁鸡”、“荷香蒸乳鸽”等;著名饼类有:“惠如上月”、“凤凰贡品月”等。其中,“凤凰贡品月”是惠如楼的传统招牌月饼。
中山路大拆迁时,惠如楼被迁往广花二路,最后于1996年倒闭。
一网友记下了惠如楼拆迁前的一幕:
“1994年9月20日,惠如茶楼卖完最后一次的中秋月饼,正在收拾台椅,贱卖家当,店内员工愁云满脸,三两在各议前程,这时有人把挂在路面骑楼底大圆拱的中秋大灯笼卸了下来,灯笼高约两米多,直径约一米二,是画着嫦娥奔月的走马灯,色彩鲜艳,这时有个年约15岁左右的外地捡破烂的人走过去把走马灯里的电线抽了出来,看着被毁坏的灯笼,嘿嘿地笑了几声,忽然发狂似地飞起一脚,灯笼转地滚了几圈,又再一脚,一脚,把灯笼踢到马路中间,开心地笑着,踢着,.....
我一直站在惠如茶楼对开的马路上,站了个多钟头,极其心痛地看着这一幕,这时已是傍晚,残阳透过骑楼的间隙斜照出破碎的金光,就像广州的辉煌,广州的传统,广州的文化,广州的文明,随着这灯笼被蹂躏,在抽缩,在变形 ..... ”
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